主旨：

有關「魅力基隆-山海神廚-111年度第四屆全國國中小暨高中料理競賽」，請貴校踴躍報名參加，詳如說明，請查照。

說明：

一、

依據基隆市政府111年3月17日基府教體貳字第1110109909B號函辦理。

二、

本案藉由學生參與料理製作過程，提升台灣在地食材之產地、環境、食物特性及營養成分之認知，更促進學生理解市場經濟概念，增進食材購買、烹煮製作需投入之成本，以期落實珍惜食物及廚餘減量。

三、

旨揭競賽為本府第四屆之料理競賽，除前揭教育目的外，更有校廚組進行參賽，藉由競賽之競爭及獎勵，以期提升校廚對學校午餐烹調之技術及熱情。比賽資訊如下：

(一)

報名日期：111年3月21日起至4月29日下午4時止。

(二)

決賽時間：111年5月21日。

(三)

決賽地點：基隆市深美國小(基隆市信義區深美街198號)。

四、

活動詳請請參閱實施計畫 (如附件)。